Blogger-Backworkshop mit „Natürlich für uns“

Letzte Woche war ich bei einem ganz tollen Bloggerevent eingeladen. Wir haben mit den Bio Lebensmitteln von „Natürlich für uns“ und mit Gemüse süße Köstlichkeiten gezaubert.

Die verwendeten Bio-Zutaten von „Natürlich für uns“ sind bei Unimarkt, MPreis und in ausgewählten Nah&Frisch Märkten erhältlich.

Wir haben gebacken:

  • Rote Rüben Balsamico Tarte
  • Steinpilz Brioche
  • Apfel-Sellerie Baiser Windringe
  • Duett vom Kürbis mit Chiasamen Krokant

Rote Rüben Balsamico Tarte:

Zutaten:

Mürbteig:

  • 130 g Mehl
  • 70 g Butter
  • 40 g Staubzucker
  • 1 Dotter

Tarte:

  • 150 ml Rote-Rüben-Saft
  • 25 ml Balsamico Rossa
  • Schale von 1/4 Bio Zitrone/Limette
  • 50 g Zucker
  • 70g Butter
  • 1 Ei
  • 3 Eigelb
  • 4 EL Mehl

Zubereitung:

  1. Für den Mürbteig alle Zutaten rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und ca. 1 Stunde stehen lassen.
  2. Messer-Rücken-Dick ausrollen und eine beliebige Form damit auslegen. (z.B. Muffinform)
  3. Am besten mit Linsen blind vorbacken (8-10 Minuten bei 190°C goldbraun backen).
  4. Für die Tarte Rote-Rüben-Saft mit Zucker, Balsamico, Zitronenabrieb und Butter aufkochen.
  5. Das Ei und die Dotter in einer großen Schüssel glattrühren; dazu nach und nach die heiße Flüssigkeit dazu geben.
  6. In den vorgebackenen Mürbteig geben und im Rohr bei 160°C ca. 20 Minuten backen.

Wenn wer eines der anderen Rezepte will, dann meldet euch, ich schicke sie euch gerne zu! Ist nur zu viel, dass ich alles hier poste!

Die untenstehenden Fotos sind nun ©Bernhard Schramm

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*cheeese*

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Mit dabei waren:

Ulrike von Cookiesnstyle
Katharina von Kipferl und Krapferl
Diana von Kochen mit Diana
Irene von Küchengelüste
Susi von Turbohausfrau
Angelika von Bissen fürs Gewissen
Sonja von Ginger in the Basement
Gudrun von Gudrun von Mödling
Simone von My blueberry Basket
Verena von Verena kocht
Regina von Detoxing my life
Marion von Bacon and berries
Lilly von My perfect day with

Eure Angela

 

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